C’est l’histoire de deux amis de 26 et 28 ans, originaires du vignoble, qui reprennent le flambeau du Briord, rue du même nom. L’un vient du BTP, l’autre du commerce : « Nous avions plein de potes barmans ou patrons de bar, donc on a grandi dans ce truc-là ». Une fois le fonds de commerce trouvé, les deux associés se cassent la tête pour le nom : « On avait un groupe de potes sur Messenger qui s’appelait comme ça, et quand on y a pensé, c’était le seul nom auquel on ne trouvait pas de défaut ». L’ambiance se veut simple, « un bar de copains », avec du vin, de la bière et du rhum local (Savenay, Vallet, Basse-Goulaine). Ouverte le 5 août dernier, La Routine propose des événements variés (soirée tatouage, concert funk, tournoi de fléchettes…). « Ça permet de varier la clientèle depuis l’ouverture, même si l’on retrouve majoritairement des actifs de 25 à 35 ans ». Avec une proximité bien marquée, l’objectif est désormais de servir encore plus de boissons locales et de multiplier les animations : « On veut casser la routine des gens, ça leur changera du métro, boulot, dodo ».
LÉO DENORT–HOUP
3 rue de Briord (Nantes – 44) Ouvert du mardi au samedi, mardi et mercredi (17:00-00:00), jeudi, vendredi et samedi (17:00-02:00) Plus d’infos sur instagram : @la_routine_nantes